本日2発目のブログなので軽く書きたいと思います！ 決して「メロンにアマニ油をかけて食べた」という事ではありません。 それは嫌です（笑）、、、 きっかけは父が夕食でアマニ油をかけて食べていたので僕もちょっと食べてみたという訳です。 今日の夜ご飯は…

松山行ったときに鯛めしを食べて（そのことに関してはまた紹介したいと思います。）おいしかったのでまた食べたいなと思いました。だけど鯛なんて高くて（2切れで1000円とか、、、）そんな簡単に作れるものではありません。 そんなある日スーパーに行ってあ…

お題「朝ごはん」 いつもなら「今週のお題」に挑戦する時期なのですが、ラブレターは上手に書けない（無理やり書いてもつまらない記事になるし、、、）ので初めてお題スロットを回してみました。テーマは何にするか迷いましたが、「朝ごはん」にして、小学生…

この前釣った魚たちをなめろうと天ぷらにしてみたいと思います。 イトヒキハゼ（カミツキハゼ）とメゴチは天ぷらにしました ちなみに釣った魚は何でも刺身にしたいタイプなのですが、ハゼとメゴチはヌメヌメ成分がすごいので火を通しました。 アジは全然刺身…

魚の皮は身との間に脂がのっていて美味しいです。 パリパリの皮からジューシーな脂が溢れ出す食感がたまりません。だから鮭でも鰤でも皮は食べるタイプです！ ところで昨日美味しそうなホッケの切り身を買いました。 いつもは皮残していたけど今回は食べてみ…

この前シロギス30匹とハゼ9匹、メゴチ1匹を釣りました。 シロギス全てとハゼ1匹は20cm以上で型も良かったです。竿をスイッと持ち上げた時に「クククククッ」ていう引きがたまらないんですよね。待ってました！って感じ。また釣った魚は調理して美味しく頂く…

新鮮な魚が手に入り、いつもなら刺身と行くのですが、、、今回はちょっと贅沢なシーザーサラダを作ってみたいとおもいます！ 野菜もしっかり食べられるし魚も贅沢に使っちゃっているので、これだけで主食レベルのボリュームがあります。 では作り方です！ 材…

世界の料理をお弁当に入れてみたシリーズ。前回に引き続き中華シリーズです。今回は天津飯。が、しかし、作った後で日本の料理（つまり厳密に言うと中華料理ではない）と分かりました という訳でいったん日本料理作ります。メニューもだいぶ変わってしまい、…

世界の料理をお弁当に入れてみたシリーズ。前回へ韓国のチヂミでしたね。とりあえず料理で世界一周してみたいと思います！という事は次は中国ですね。中華料理でどうしても作りたいのが1つに絞り切れなかったので2～3日中華シリーズ続ける予定です。まず春巻…

この春から始めたこと。それはお弁当を作ること！ せっかくだから世界各国の料理をお弁当に入れたいと思います。 それに加えてどの様な料理がお弁当に入れるのに適しているか自分なりにランキングをつけてみたいと思います！ 今回は韓国の代表料理の1つ、チ…