2018-04-25から1日間の記事一覧

皮と血合いは楽しみにしている

魚の皮は身との間に脂がのっていて美味しいです。 パリパリの皮からジューシーな脂が溢れ出す食感がたまりません。だから鮭でも鰤でも皮は食べるタイプです! ところで昨日美味しそうなホッケの切り身を買いました。 いつもは皮残していたけど今回は食べてみ…